Kısa tarihçesi: Türk lokumu Osmanlı mutfağında önemli yer edinmiş asırlardır tüketilen ve hiçbir zaman unutulmayan lezzetli bir tatlıdır. Kesin bir bilgi olmasa da lokumun kökeninin; M.Ö. 226-652 yılları arasında var olan Sasaniler’in tükettiği abhisa isimli tatlıya dayandığı kabul ediliyor. Lokum Anadolu’da 15. yüzyılda yayılmaya başlamış, 17. yüzyılda ise en gözde zamanını yaşamıştır. 18. yüzyılda Avrupa’ya “Turkish Delight” ismi ile ulaşan lokum, Avrupa’da da yüksek ilgi görmüştür. Lokum ilk olarak bal, un ve meyve şurubu karışımı ile üretilirken zamanla nişasta ve rafine şekerin bulunması ile birtakım değişikliklere uğramıştır.

Şeker (sakkaroz), su, nişasta ve sitrik asit ile içine çeşitli malzemeler eklenerek de yapılan üründür.

30.yaş konser logosu figürlerini içeren kutunun içinde size Safranbolu’nun çeşitli lokumlarından örnekler sunuyoruz. Safranbolu Lokumu geçmişten günümüze uzun yıllardır Safranbolu ile anılan ve Safranbolu’ya özgü bir lokum olup, kesim yüzeyinde parlak bir görünüme sahip, ısırıldığında dişe ve çiğnendiğinde damağa yapışmayan, tüketiminde ağızda ve genizde çiğ nişasta tadı bırakmayan ve yanma hissi oluşturmayan, iki parmak arasında sıkıştırıldığında ise elastiki yapıdadır. Safranbolu Lokumu Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiştir.

Lokum Kutusu: Kutu bu özel günün anısına sonrasında da kullanmanız için metal olarak tasarlanmıştır. Üstünde İstanbul ve Dimash figürleri süslerken kutunun altında da Dimash’ın ağzından Dear’larına söyledikleri yer almaktadır. Umarız evinizde sevdiğiniz bir parça olarak saklarsınız.